Mi453是一款用來(lái)檢測(cè)紅酒中還原糖的濃度的光度計(jì)，它給你直接讀數(shù)，范圍是0.00 to 50.00 g/L。
還原糖是一種醛類(lèi)糖。可以讓糖成為還原劑。還原糖包括果糖、葡萄糖、甘油醛、乳糖、樹(shù)膠醛糖和麥芽糖。
在紅酒加工過(guò)程中還原糖的的參數(shù)是十分重要的。
還原糖是總糖量，包括在酒發(fā)酵后或穩(wěn)定后可發(fā)酵和不可發(fā)酵的糖。當(dāng)所有可酵糖被酵母發(fā)酵后進(jìn)入了酒精或碳中。二氧化碳為副產(chǎn)品或當(dāng)酒精濃度到達(dá)一定量，使酵母中毒死亡。發(fā)酵在人類(lèi)控制下可以永遠(yuǎn)達(dá)到固定值。
第一步
將儀器調(diào)到0，準(zhǔn)備測(cè)試樣品
第二步
將小杯插入光度計(jì)中，在LCD上讀數(shù)
紅酒中還原糖含量測(cè)定儀-Mi453技術(shù)參數(shù)：
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