小麥粉加工精度測(cè)定儀-WSF-III介紹：

麩星儀——也叫面粉加工精度測(cè)定儀，是根據(jù)《GB/T27628-2011小麥粉粉色、麩星的測(cè)定》[1] 的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的用于檢測(cè)面粉中麩星含量的專(zhuān)用儀器，其測(cè)量結(jié)果是反映面粉中麩星含量的多少，用來(lái)衡量面粉的加工精度。該儀器主要適用于技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、面粉加工企業(yè)檢驗(yàn)生產(chǎn)銷(xiāo)售的面粉是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的加工精度，也可以用于對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行指導(dǎo).

麥粉粉色和麩星是衡量小麥粉加工精度的兩個(gè)指標(biāo)。長(zhǎng)期以來(lái)，一直采用目測(cè)方式與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品比較粉色和麩星，以確定小麥粉的加工精度。這種方法受主觀(guān)因素影響大，判斷誤差較大，且無(wú)法定量表述。WSF-Ⅲ小麥粉加工精度測(cè)定儀應(yīng)用圖像處理和數(shù)值分析技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)小麥粉粉色和麩星的客觀(guān)及自動(dòng)檢測(cè)。該儀器能夠測(cè)定小麥粉的藍(lán)光白度、CIE1976LAB顏色以及小麥粉麩星所占比例等指標(biāo)，具有檢測(cè)快速，結(jié)果客觀(guān)、量化的特點(diǎn)。

小麥粉加工精度測(cè)定儀-WSF-III主要技術(shù)參數(shù)：

1. 白度表示：藍(lán)光白度Wb
2. 顯示：圖形點(diǎn)陣液晶顯示器
3. 圖像傳感器分辨率：1280×1024像素
4. 重復(fù)性：白度≤0.1 麩星百分比≤0.2%
5. 儀器內(nèi)光源：模擬D65照明體
6. 示值誤差：白度≤0.5 麩星百分比≤0.4%
7. 色度值重復(fù)性：標(biāo)準(zhǔn)偏差△E*ab≤0.2
8. 預(yù)熱時(shí)間：30分鐘
9. 電源：交流220±10%  50Hz
10. 工作溫度：0℃~40℃
11. 外形尺寸：500mm×350mm×380mm
WSF-Ⅲ小麥粉加工精度測(cè)定儀，滿(mǎn)足《GB/T 5504-2011 糧油檢驗(yàn) 小麥粉加工精度檢驗(yàn)》的要求。